Fricchiò, la Ristorazione Solidale buona 3 volte, torna a soddisfare il vostro palato e scaldare il vostro cuore con i Menù delle Feste!
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371 42 13 754
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ECCOLI DI SEGUITO I MENÙ
Vigilia di Natale da asporto
ANTIPASTO
Sardoni marinati agli agrumi | Insalatina di polipo con sedano patate e cannellini | Trancetto di tonno grigliato con crema all’aceto balsamico | Filetto di sgombro in carpione | Gamberi con melone invernale, rucola e scaglie di grana
€ 13,00
PRIMI
Crespelle con salmone e radicchio € 8,00
Lasagnette mare bianche € 7,00
Tortellini di acqua e semola con ceci al sugo di stoccafisso € 10,00
Sugo allo stoccafisso € 7,00 | Sugo mare € 6,00
SECONDI
Stoccafisso all’anconetana € 18,00
Grigliata mista (sogliola, coda di rospo, spiedino, scampo) € 14,00
Tonno rosso alla siciliana con patate, olive e pachino € 12,00
CONTORNI
Patate arrosto €3,50 | Cipolline in agrodolce €4,50 | Verdure saltate €4,50
Pranzo di Natale da asporto
ANTIPASTO
Ciauscolo scottato su letto di rucola e glassa all’aceto balsamico | Prosciutto nostrano e crescia | Pecorino di Amatrice stagionato con marmellata di cipolla di Tropea dello chef | Galantina di tacchinella con gelatina | Olive al finocchio selvatico e zesta d’arancia | Insalatina di crauto con noci, melograno e scaglie di grana
€ 12,00
PRIMI
Cannelloni alla norcina (salsiccia, tartufo, funghi misti) € 7,50
Lasagnette classiche € 6,00
Lasagne verza e provola € 6,00
Sugo di cinghiale € 5,00
SECONDI
Rollatina di fagiano in salsa al rosso conero € 10,00
Petto di tacchino alla tirolese (farcito con wurstel e crauti rossi e salsa con poca panna) € 8,00
Coniglio farcito, al profumo di tartufo € 9,00
Fritto marchigiano (agnello, vitello, cremini, olive ascolane, verdure di stagione pastellate) € 13,00
CONTORNI
Patate arrosto €3,50 | Cipolline in agrodolce €4,50 | Verdure saltate €4,50
Pranzo di Natale in sala, nei locali del Centro Papa Giovanni XXIII
ANTIPASTO
Sformatino di verza e patate all’ aglio e rosmarino con pane carassau | Ciauscolo scottato su letto di rucola con glassa all’aceto balsamico | Pecorino sardo semistagionato con marmellata alla cipolla di tropea dello chef | Involtino di prosciutto e melone invernale | Insalatina di crauto, noci, melograno e scaglie di grana | Olive saltate al finocchio forte e zesta d’arancia
PRIMO
Tortellini in brodo di cappone
SECONDI E CONTORNI
Bollito misto in salsa verde | Fritto misto marchigiano
Carciofi al tegame | Insalatina sfiziosa
DOLCI
Tiramisù con pandoro | Dolci della tradizione
In abbinamento: Rosato, Rosso Conero, Vino alla visciola
Acqua minerale, caffé, digestivi
€40
Ultimo dell'Anno da asporto
ANTIPASTO
Ciauscolo scottato su letto di rucola e glassa all’aceto balsamico | Prosciutto nostrano e crescia | Pecorino di Amatrice stagionato con marmellata di cipolla di Tropea dello chef | Galantina di tacchinella con gelatina | Olive al finocchio selvatico e zesta d’arancia | Insalatina di crauto con noci, melograno e scaglie di grana
€ 12,00
PRIMI
Crespelle alla valdostana (crauto, speck, fonduta di fontina) € 8,00
Lasagne classiche € 6,00
Lasagne funghi e radicchio € 6,50
SECONDI
Stinco di maiale al forno con patate €10,00
Lenticchie con salsicce, costine e cotechino €10,00
CONTORNI
Erbe campagnole saltate €4,50 | Cavolfiori gratinati €4,00